Menú de Reis

Menú de reis 6 de gener de 2017

Aperitiu de la casa

1r plat

Coca eco de verdures amb bolets, ruca i mahonesa de tòfona d´hivern

Raviolis de bacallà i espinacs amb crema fina de pinyons

2n Plat

Suprema de salmó amb cors de carxofa al caliu i crema de formatge idiazabal

Pularda (gallina petita)  rostida a baixa temperatura amb herbes fresques, patata violette i cebetes glassejades

Postres

Trifàsic de xocolata, turró i ametlles amb sopeta de taronja

Tarta tatin de pinya caramelitzada amb escuma de iogur grec i vainilla

Inclou: pa, aigua, vi blanc  el Terrat i

negre Nit de lluna i café

27,50 IVA INCLÒS

refrescos i licors a banda